我們可以從譚延闓日記中發現，既散，張八、 龍某各出所藏工夫茶器具，皆僅供兩人食者，茶用武夷，凡 三種，一為奇種，二為名種，三為小種。依次試之，奇種最佳，味苦而回甘， 始知茶香留舌本之義，云佳者值百元一斤。