在譚延闓日記中寫到，日期：民國97年3月17日。 天氣：陰雨 心情：爽暢 今日工作繁重，忙似無頭蒼蠅，唯一值得期待者，乃晚上要去「阿土」處嚐「山上水中鮮」。故雖寒風凜烈，仍覺一股暖意上心頭，心中躍躍然動。 這鍋好味。其實是魚羊雙鮮，以上好帶皮小羊排為底，熬出一爐好湯，接著下頂級耐煮的龍蠆石斑片合滾，一口接一口，好得不得了。其他的香酥羊小排，燴羊肉丸子等，無不佳妙。席中所痛飲者，乃金門81年高粱，接連入喉，甚是爽快，得與此席者，有我的門生李昂、于美人、何麗玲、趙心屏等人，吃到愜意處，人生真是彩色的。 席罷，大弟子李昂新自武夷山歸，饋我兩罐武夷名茶，一以錫罐裝盛，上寫「玉女峰大紅袍」字樣，另一金色鐵罐，上有「茶花圖樣」，寫著「正山小種」數字。她自謙不甚懂茶，但此為高幹所贈，身價理應不凡，請我好好品品。 返家之後，魚羊之鮮仍在唇、齒之間繚繞不去，且酒飲過多，覺口乾舌燥。乃撮取些「大紅袍」(註：奇種之尤)，以蓋杯小飲，其味苦而回香的滋味，令我舌本留香，竟在不知不覺中，酒意全消，精神為之一振。隨手取《隨園食單》而讀，漸臻佳境。俟理路一通，即心無滯礙，甚感痛快。 沐浴既畢，小種尚未一試，心癢難搔，復取小撮，用蓋杯飲。茶湯色澤深紅透亮，有股桂圓奇特香氣，味則醇厚滑爽可口，沉浸其中，著迷不已，人生至此，夫復何求？