雞汁芽白

在譚延闓日記中寫到，

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• 杏仁豆腐 -
• 杏仁豆腐 - 王宣一
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• 栗子白菜 -
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• 栗子白菜 - 吳恩文
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• 栗子白菜 搭配協調 滋味絕妙… - 彭園
• 湯煮白菜 -
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• 煮大白菜看演員 - 梁幼祥
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• 鴨湯煮白菜 鴨香菜甜 入口即化… - 彭園
• 燉魚翅湯煮白菜 -
• 燉魚翅湯煮白菜 - 王宣一
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• 煨鰒魚 -
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• 煨鰒魚 - 朱振藩
• 沒人說鰒魚了 - 梁幼祥
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• 鰣魚搶時 - 梁幼祥
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• 武夷茶 -
• 武夷茶 - 王宣一
• 武夷茶 - 朱振藩
• 畏公大翅 -
• 畏公魚翅 精烹十日 以成珍饈… - 彭園
• 畏公豆腐 -
• 畏公豆腐 - 彭園
• 紅炖肘子 -
• 紅炖肘子 入味十分 口頰留香… - 彭園
• 紅煨水魚裙爪 -
• 紅煨水魚裙爪 養生益氣 食補之首… - 彭園
• 雞湯文絲 -
• 雞湯文絲 絲絲入扣 清甜溫潤… - 彭園
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• 祖庵鴿鬆 鬆軟爽脆 回味再三… - 彭園
• 鴨淋粉鬆 -
• 鴨淋粉鬆 色香味美 精彩上桌… - 彭園
• 雞汁芽白 清爽鮮甜 喉韻微甘… - 彭園
• 涼拌官燕 -
• 涼拌官燕 宮廷料理 極品饗宴… - 彭園
• 杏仁豆腐 -
• 杏仁豆腐 吹彈可破 滑如凝脂… - 彭園